Mon parcours, ma méthode

Qui suis-je?

Bonjour et bienvenue !

Je suis Julie, une pharmacienne spécialisée en nutrition, gourmande et curieuse de tout ce qui touche de près ou de loin à l’alimentation !

Mon objectif est de vous aider à prendre plaisir à bien manger et à préserver votre santé en vous conseillant dans vos choix alimentaires.

A partir de principes fondamentaux d’équilibre alimentaire mais aussi des dernières connaissances scientifiques sur la nutrition (index glycémique des aliments, micronutrition, nutrithérapie, microbiote intestinal, épinutrition, inflammation chronique, allergies et intolérances alimentaires, aliments toxiques…), ma mission est de vous prodiguer des conseils adaptés à votre profil nutritionnel et à vos objectifs.

Mon approche est globale, elle est basée sur la compréhension des effets, bénéfiques ou néfastes, de notre alimentation et plus largement de nos modes de vie, sur notre santé. Ma démarche est éducative et préventive, elle repose sur les bases simples d’une alimentation saine, équilibrée, écoresponsable ; et le principe d’une médecine nutritive fonctionnelle individualisée.

Mon parcours

Diplômée du Doctorat de Pharmacie et d’un Master de Développement Pharmaceutique et Clinique, j’ai débuté ma carrière professionnelle dans le domaine de la Recherche Clinique et plus particulièrement des essais cliniques sur les traitements anticancéreux. A travers cette riche expérience, J’ai pris toute la mesure de l’impact délétère de nos modes de vie modernes sur notre santé et l’importance de la prévention des facteurs de risques (surpoids, hypertension, tabac, stress…) et des maladies chroniques (obésité, maladies cardiovasculaires, diabète, maladies neurodégénératives…).

C’est en devenant maman que la question de la nutrition s’est (im)posée à moi ! Tout d’abord pour mes enfants, dans un souci d’équilibre alimentaire et d’alimentation saine. Mais aussi d’un point de vue personnel, quand les kilos accumulés au cours des grossesses faisaient de la résistance. Persuadée d’avoir une alimentation équilibrée et des connaissances suffisantes en la matière, je pensais m’en sortir seule. C’est en consultant un professionnel de la nutrition que j’ai compris mes erreurs et ai pu corriger mes habitudes alimentaires afin de retrouver mon poids naturel de façon pérenne.

La nutrition est devenue alors une véritable passion !

Par la suite, j’ai souhaité la concrétiser professionnellement en obtenant le Diplôme Universitaire de Diététique et Génie Alimentaire qui me permet aujourd’hui de mettre mon expertise, mon expérience et ma double formation à votre service.

En tant que professionnel de santé et spécialiste du médicament, je fais de la citation d’Hippocrate mon crédo:

« Que ton alimentation soit ta première médecine »

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